Los Amigos del Arroz con Costra y los miembros de la Fundació degustan el tradicional plato ilicitano

Este miércoles se ha celebrado el encuentro gastronómico que reúne a personalidades y entidades de la sociedad ilicitana en el Camp d´Elx

El arroz con costra es uno de los grandes platos de la gastronomía ilicitana, que hace las delicias de propios y extraños. Un grupo de enamorados de este plato se reúnen desde hace décadas en el Camp d´Elx para degustar este arroz tan ilicitano y en esta ocasión han sido los miembros de la Fundación del Deporte Ilicitano los que han acudido a la invitación de la Asociación de Amigos del Arroz con Costra.

La presidenta Isabel Antón, junto al embajador del deporte ilicitano Juan Francisco Martínez Modesto ‘Nino’ y los patronos de la Fundación han degustado el arroz con costra, elaborado por los miembros de esta asociación que reúne periódicamente alrededor del perol de costra a relevantes personalidades y entidades de la sociedad ilicitana.   

Después de la comida se ha pasado a la también tradicional tertulia, que en esta ocasión ha tenido al deporte como protagonista. Se ha hablado del pasado, pero también del presente y futuro del deporte ilicitano en el que la Fundación tiene un papel protagonista. La sobremesa ha concluido con la foto de rigor y el intercambio de obsequios, el emblema de la Fundación por un lado y la receta tradicional del arroz con costra por otro.